Kohl ist cool!

Ein regionales und saisonales Gemüse mit vielen Facetten
Grundschulunterricht Sachunterricht 3/2017
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Kohl … alles alter Kappes? Ein langweiliges Gemüse, bei dem viele Kinder ihre Nasen rümpfen, deutsche Hausmannskost aus Urgroßmutters Zeiten? Weit gefehlt! Bei genauerem Hinsehen stecken im Kohl viel mehr interessante Aspekte – neben gesunder Ernährung auch Traditionen, Sprichwörter, Hausmittel gegen einige Unpässlichkeiten, … Daraus ergeben sich zahlreiche Anknüpfungspunkte für den Unterricht.