Alkaloide

HTW Praxis 6/2009
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Alkaloide werden meist als »Gifte« gesehen, was sie, in großen Mengen genossen, letztendlich auch sind. Es sind alkalische Stoffe in Nahrungs- und Genusspflanzen, die Stickstoff, meist in heterozyklischer Bindung, enthalten. Bis heute sind ca. 8.000 verschiedene Alkaloide unterschiedlicher Verbindungsklassen bekannt, die aufgrund ihrer pharmakologischen und physiologischen Eigenschaften zu einer Gruppe zusammengefasst werden. Einige sollen hier vorgestellt werden.

Klasse
7
-
10
Beitragstyp
Theoriebeitrag
Umfang
2 Seiten
Fächer