Esskultur in aller Welt

Wann erfand der Mensch das Kochen?
HTW Praxis 6/2015
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Das Kochen und Backen habe wie keine andere Kulturleistung das Hirnwachstum beschleunigt und die Menschwerdung befeuert, sagen Forscher. Vor fast zwei Millionen Jahren sollen unsere Vorfahren mit dem Kochen begonnen haben. Der Beginn der Kochkunst wird allgemein auf die Zeit vor 250 000 Jahren datiert.