Die Vogelmiere

Wilde Pflanzen im und um den Schulgarten
HTW Praxis 1/2008
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Im Schulgarten und in unserer Umgebung wachsen zahlreiche wilde Pflanzen, die sich hervorragend zum Verzehr eignen und die häufig leider in Vergessenheit geraten sind. Man muss sie kennen, um sie finden zu können. Wir stellen in unserer neuen Serie einige dieser Pflanzen vor. Im Schulgarten finden wir bereits im Januar die Pflanze mit der wir den Reigen der wunderbaren Vielfalt an wildwachsenden Nahrungs-, Gewürz- und Heilpflanzen eröffnen: die Vogelmiere.