Fasching im Schulhaus

Muffins backen
HTW Praxis 1/2011
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Schüler aller Jahrgangsstufen lieben Muffins. Besonders populär ist das Verwirklichen eigener, kreativer Geschmacksvorlieben: Schokoladen- und Zitronenmuffins, Nuß- und Orangenmuffins, Muffins mit versunkenen Kirschen, Apfelstückchen oder Heidel-beeren, Bananen-, Zimt- oder Lebkuchenmuffins … die Ideen sind grenzenlos. Dieser Beitrag beschreibt die Verwirklichung dieser vielfältigen Geschmacksvorstellungen im Unterricht der 7. Klasse, ausgehend von einem einzigen Grundrezept.