Süße Martinsgänse

Mürbteiggebäck zum Jahresfestkreis
HTW Praxis 6/2018
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Vielen Festen werden in allen Kulturkreisen bestimmte Speisen zugeordnet. Traditionell wird am Martinstag am 11.11. eine gebratene Gans verzehrt, dieses Gericht eignet sich jedoch nicht für eine Schulküche, daher haben wir eine süße Alternative gewählt, die auch Vegetariern schmecken wird.