Märchenhafte Sommerküche

Menüfolge passend zu Titeln von Volksmärchen
HTW Praxis 4/2019
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Gemeinsam stellt jede Kochgruppe eine Menüfolge vor, die sich an Märchentiteln und evtl. auch an Märcheninhalten orientiert, dabei aber saisonale Aspekte des Sommers berücksichtigt. Die Umsetzung erfolgt in der Kochpraxis.