Guten »APP« etit

Restlos genießen mit Hilfe von Apps in der Schulküche
HTW Praxis 3/2020
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Ein Drittel aller weltweit erzeugten Lebensmittel wird nicht verzehrt, sondern in genussfähigem Zustand weggeworfen. Mit Hilfe von zielgerichteten Apps können diese Lebensmittel gerettet werden, ebenso eignen sie sich, um dieser Ressourcenverschwendung in Ernährung und Haushalt handlungsorientiert und angepasst an die Lebenswelt junger Menschen entgegenzusteuern.