Schulmagazin 5-10, das fächerübergreifende Fachmagazin

Schulmagazin 5-10 3/2008

Ernährungsprobleme
16,90 €
 

Beiträge in dieser Ausgabe

Fast Food & Fertiggerichte

Was und wie essen und trinken unsere Jugendlichen?
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Die Ernährungssituation von Jugendlichen in Deutschland hat sich in den letzten Jahrzehnten erheblich verändert, gerade auch durch vielfältige gesellschaftliche Veränderungen. Das problematische Ernährungsverhalten von Jugendlichen ist deshalb nicht so einfach zu beeinflussen, weil es vielfältigen Bedingungen unterliegt und durch unterschiedliche Ursachen hervorgerufen wird. Aber nur wenn man weiß, worauf man eigentlich reagieren muss, ist auch eine...

Was tun bei Essstörungen

Hinweise, Anlaufstellen und Tipps
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Die folgenden Hinweise, Anregungen und Tipps richten sich nicht nur an Lehrerinnen und Lehrer, sondern ganz bewusst auch an die Eltern. Die häufigsten Essstörungen werden kurz so beschrieben, dass alle Kollegen aufmerksam werden können für ihre ersten Anzeichen. Dann werden einige Aufgaben eines innerschulischen Beratungskonzepts dargestellt. Und schließlich werden Informations- und Anlaufstellen aufgelistet, die in der Alltagspraxis hilfreich sein...

Schokolade – die süße Verführung?!

Unterrichtseinheit zu einem besonderen Bereich der Ernährung
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Die Schülerinnen und Schüler erhalten einen Einblick in die Geschichte der Schokolade, den Kakaoanbau, in Kuriositäten rund um die Schokolade, in Schokoladenrezepte und in das Thema Gesundheit. Mithilfe einer Internetrecherche wird außerdem die Kakao- und Schokoladenverarbeitung beleuchtet.

Animal quiz

Rätsel im Englischunterricht
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Die Schülerinnen und Schüler trainieren spielerisch Vokabeln zum Thema Tiere.

Reinigung der Hotel-Pyramide

Berechnung der Mantelfläche einer Pyramide
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Die Schülerinnen und Schüler sollen anhand einer ausgewählten Sachsituation den Weg zur Berechnung der Mantelfläche einer Pyramide exemplarisch erfassen.

Gesunde Ernährung

Ein Lernzirkel zum Thema Verdauung
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Die Schülerinnen und Schüler sollen anhand verschiedener Versuche mit Lebensmitteln und chemischen Substanzen die Bestandteile (Stärke, Eiweiß, Zucker und Fett) unserer Nahrung nachweisen.

Kennst du deine Knochen?

Das Skelett des menschlichen Körpers spielerisch kennenlernen
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Wer sich mit Fragen der gesunden Ernährung auseinandersetzen will, der muss einen guten Überblick über die Biologie des menschlichen Körpers haben, um die Auswirkungen ernährungsbedingter Krankheiten wie Osteoporose oder Rachitis zu verstehen.

Warum sind Zecken so gefährlich?

Gefahren und möglicher Schutz vor Infektionen
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Die hohen Zahlen an Infektionen, die Gefährlichkeit der Krankheitskeime und die Tatsache, dass viele Schülerinnen und Schüler in Bayern, Baden-Württemberg und in anderen Bundesländern in Risikoregionen leben, sind Grund genug, das Thema »Zecken« im Unterricht aufzugreifen und didaktisch-methodisch zu bearbeiten, um die Schülerinnen und Schüler altersgemäß und sachlich über Gefahren und Verhaltensregeln in Hinblick auf Zecken aufzuklären.

Auf zu neuen Ufern

Vom Gewürzhandel zum neuen Weltbild
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Gewürze sind ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Ausgehend vom Gewürzhandel im ausklingenden Mittelalter sollen die Schülerinnen und Schüler verstehen, wie es zur Weiterentwicklung der Seefahrt und zur Entstehung eines neuen Weltbildes kam. In der dargestellten Stationenarbeit werden die Schüler multisensorisch angesprochen, indem sie die Gewürze riechen, schmecken und fühlen. Darüber hinaus wird auf motivierende Art und Weise die Kartenarbeit...

Bibel und Koran im Vergleich

Interreligiöses Lernen am Beispiel der Urgeschichte
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Interreligiöses Lernen kann in unserer multikulturellen Zeit ein friedliches Zusammenleben in Schule und Gesellschaft fördern. Zu diesem Zweck werden Bibel- und Korantexte ausgewählt, um Gemeinsames und Trennendes in beiden Schriften aufzuzeigen.

 

In der Schreibstube

Eine handlungsorientierte Unterrichtskonzeption zur Buchgestaltung im Mittelalter
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Unsere Schülerinnen und Schüler haben oft eine etwas verzerrte Vorstellung vom Mittelalter, die nicht selten von Fantasyfilmen geprägt ist. Umso wichtiger ist es, in der Schule ein realistisches Bild dieser Zeit zu vermitteln, das falsche Eindrücke zurechtrückt.

 

Faktoren für die Lehrergesundheit

Berufliches Selbstkonzept und das Konzept der guten Schule
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Große Teile der Lehrerschaft sind nachweislich gesundheitlich gefährdet. Diese gesundheitliche Gefährdung ist nicht dadurch wirksam zu bekämpfen, dass an Symptomen gearbeitet wird, z. B. Vitalitätswochen, Wellnesstage etc. Sie ist nur dadurch wirksam zu bekämpfen, dass an zwei grundlegenden Kategorien gearbeitet wird, die letztlich Schule und Unterricht bestimmen: am beruflichen Selbstkonzept der Lehrkräfte und an der gemeinsamen Verbesserung der...

Bits & Bytes im Geografieunterricht

Digitales Arbeiten mit dem ActivBoard (Teil 1)
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E-Learning findet langsam, aber stetig seinen Eingang in die Schulrealität. Vor allem die Nutzung von digitalen Tafeln, die vor etwa zehn Jahren in Europa begann, und deren Unterrichtsintegration gaben der Entwicklung des E-Learnings eine neue Richtung. Dabei lässt sich deren Einsatz in allen Schulfächern sinnvoll und gewinnbringend realisieren. An gleicher Stelle wurden in der letzten Ausgabe Erfahrungen mit Promethean-Whiteboards in einer 7. Klasse...