Das Geheimnis eines -Mikrowellenherds

Über Eigenschaften und Einsatz von Mikrowellen
Schulmagazin 5-10 1/2012
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Erst vor ca. 60 Jahren zog die »Mikrowelle« in die Küche ein und stieß auf Skepsis. Denn dieser Herd funktionierte nach einem völlig neuen Prinzip, um Wärme zum Garen und Kochen zu erzeugen. Das Gerät arbeitet mit elektromagnetischen Wellen. Um die Funktionsweise eines Mikrowellenherdes zu verstehen, muss man Grundbegriffe aus der Wellentheorie aufgreifen und Mikrowellen als unsichtbare Strahlung von purer Energie thematisieren.